Нашите пчелини
Разположени в сърцето на Странджа планина – Природен Парк Странджа (защитен от Европейския съюз като част от Натура 2000 и дом на най-големият дъбов масив в Европа). Намират се в горски територии благоприятстващи добиването на чист и лековит манов мед и изобилстващи на медоносна растителност
Мановият мед
Черното златно на Странджа
Мановия мед от Странджа планина е единствен и неповторим благодарение на специфичния вид дъб “Благун” от който се добива, срещан основно в Странджа .
Различаваме три вида мана, която пчелите събират.
Първия вид се получава, когато листата на дъба биват нападнати от листни въшки. Те пробиват листото, за да се хранят със сладката течност съдържаща се в него. Останалата част се отделя като сладка, лепкава течност по повърхността, която превлича пчелите.
Втория вид се получава благодарение на жълъдовите хоботници. От техните повреди по жълъда изтича тъмна течност, която пчелите преработват в манов мед. .
Третия вид, е по-малко известен. Получава се, когато маната пада от небето рано сутрин. Често се бърка с роса, но на допир е лепкава. В последните години поради неприятните изменения в климата, това се случва все по рядко.
Довери се на природата...
Velkov honey / Велков мед